​一家江湖菜馆，25张桌，有且只有一个服务员，端菜、选菜全靠主顾“自己动手“。莫嫌店家拽，客官抢到来，这家实体店95%的订单来自微信，夏季月营收超15万。

有人大赞：老板，你这O20做得好!老板两眼一愣：啥子叫O20?老板陈星宇，85后，酷爱打游戏，吹垮垮。他这家屌丝气质浓郁的馆子，从两年前的不温不火，到如今的四家分店，陈星宇说，都是微信玩出来的。

”今年准备在南岸开个旗舰店。“说这话时，陈星宇又袒露了屌丝气质”到时候实验只用微信下单，把收银员都省了。

“奇葩：25张桌的店、员工5人不端茶送水江北区建新东路长安医院劈面，横着一排大排档，在众门店中，家名为“钓龙无刺御鱼”的馆子，屌丝得容易被人忽略。灯箱广告的LED灯坏了一排，除去两扇贴了广告的玻璃门，主顾收支的过道仅1.5米。

记者慕名前去采访时，往返了两道才找到了门。幸亏店内也算别有洞天，进门上楼拐角，贴着二维码的海报抢眼：扫码加微信，一律8.8折。这店生得怪，上二楼即为天台、下一楼则是背街，就这么也摆下了25张桌，门面虽小，夏季生意却好得让人眼红。

“主打无刺鲫鱼和干锅，95%订单从微信来，员工5人，其中1人为服务员，不端茶送水，只收发菜单顺便兼职扫除清洁。”陈星宇说，旺季一个月流水能达15万，冬天稍冷清，但也时不时有为微信挚友的企业高管来包场。

发现：全靠微信、一道菜曾火了3个月才开馆子时，陈星宇也走过传统门路发传单、做车載广告什么的，折腾三五次，10万元的退伍费就见底了。2012年，陈星宇守着这家不温不火的小门面。

“本店小，还挤在一堆大排档里，很少引人注意。“陈星宇说，直到2013年头，在朋侪的指点下，他才开始用微信做生意。刚开始几十个挚友，却有能力让一道“奇葩”菜火了三个月。“去年4月，一位老主顾突然想吃番茄味的炒丝瓜，我硬是让厨子整了出来，主顾相当满足，立即传了微信，挚友一转发，第二天有人点名来吃“番茄炒丝瓜”。

“”陈星宇说，这道黑暗摒挡捧红了馆子3个月，也让陈星宇见识了微信之威。爆点爆点爆点，不怕门店小就怕爆点少。

“厥后，陈星宇通过打折，进店就让主顾扫码关注，天天挖空心思想着如何和主顾玩。饮食选择有许多，能带给食客快乐，才会成为首选。

“陈星宇说，而这得靠互动性极强的玩法。通过玩，他的微信挚友，仅一年就从最初的三四十人增加到数干人；营业额从一天三四百元到旺季一月凌驾十五万元......玩法一：玩微信要有“店魂”要点：不开民众号用私号像人一样写段子商家玩微信，一定要有可连续的“店魂”，好比金晶妹儿的买家秀，烧白哥的相亲秀。“我的特点就是屌丝爱玩也爱吹垮垮。“陈星宇确定了门路，用玩的方式天天送福利。

要和主顾玩起来，民众号不行，没人看，还要靠私号，但私号也讲求人格化。“陈星宇的第一招就是讲故事，写段子。他善于使用自嘲来逗主顾开心，天天段子不凌驾3条，绝对不打硬广，有时候他还像主顾一样去品评某道菜欠好吃，将私号人格化。

玩法二：玩微信要有米巴活要点：一起打飞机打进前三就送礼“除了吹垮垮，这个私号还喜欢打游戏，所以独乐乐不如众乐乐。"去年夏天，陈星宇邀约微信挚友玩手游“雷霆战警”、打飞机赛，每周宣布一次战果，凌驾他的前40名送花生一份，前名免费送菜品。游戏一推出，天天都有人加挚友私聊：老板，我今天第几名?另外，店里每出一道新菜品，陈星宇会在微信上公布征集菜名。

名字被选用的，素菜可在店里终生免费，草菜则享受高额折扣。被选中菜名的主顾钟宇蛟就获得了一道素菜的终生免吃权：“吃了一个夏天现在都吃够了，不外关键是好要!玩法三：线下随着微信玩菜单做成答题卷点菜请做简答题微信上大家都叫我屌丝老板，菜馆也要贯彻屌丝门路。”陈星宇说，在线下，他将菜单做成答题卷：选择题是12道牢固主打菜，主顾只需选菜画勾，简答题为配菜，主顾可凭据店内黑板上天天提供的灵活食材，随意搭配。

答题卷上，老板友情备注：认真填写，可用拼音替代。“许多主顾看了菜单都市拍上微信流传。“陈星宇说，因为依靠微信订单，店里险些不需要跑堂，陈星宇顺势推出实体店店魂，在墙上两排歪歪扭扭的手书——”论江湖，粗乱杂，请随意，莫客套，自己动，丰衣足——钓龙无刺即鱼宣。”为了勉励这种自助服务，陈星宇会送每位主顾酸角汁一瓶，相当于把节约的人力成本酿成赠品。

没文化，那就做到娱乐化记者：许多人歌颂你O20做得好，你以为餐饮店转型的关键是什么？陈星宇：其实我不懂什么叫O20，我也没什么文化，只知道好要，大家都要娛乐化。现在好味道许多，能够真正留住主顾，要打破传统饮食习惯，让他们以为是一件好玩的事情。记者：餐饮店微信营销的精是什么?陈星宇：微信做生意要有个性，好比我的性格就很丝，江湖菜很粗狂，这个店就是“屌丝江湖门路”。

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